小朋友营养午饭的食谱1:橙香鸡蛋羹

  材料

  牛奶,橙汁,细砂糖,鸡蛋

  做法

  1、把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里,隔热水加热不断搅拌,直到白砂糖刚好融化即可。

  2、把鸡蛋打入牛奶液里,拌匀。

  3、把蛋液过筛两次,倒入容器内过筛好后放一边静置半小时左右。

  4、锅内放清水,把盛蛋液的容器放入锅中,水开后转中小火10分钟,关火后再等两三分钟打开盖子即可。

  小朋友营养午饭的食谱2:锅塌豆腐

  材料

  豆腐9块,花生油,生抽,胡椒粉,玉米淀粉,香葱,猪肉100克,盐,蚝油,鸡粉,水

  做法

  1、把豆腐中间挖一小块出来,最好挖成半球形,小心不要把底挖穿。

  2、把猪肉剁碎,加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀。

  3、把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中。

  4、在平底锅内放入花生油,把酿好的豆腐煎到金黄。

  5、在碗内放入水,调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁。

  6、在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖,焖到收干汁,最后撒上葱花即可。

  小朋友营养午饭的食谱3:可乐鸡翅

  材料

  翅中1000g,老抽(浅不锈钢勺)5勺,酱油3勺,鲜姜三片,可乐500ml

  做法

  1、翅中清水充分浸泡洗净;

  2、冷水入锅煮沸2-3分钟;

  3、水倒掉,锅中倒入可乐、老抽、酱油(尝试咸淡是否适口);

  4、放入翅中,生姜片;

  5、大火烧开,改小火慢炖;

儿童营养餐食谱

  6、中间翻1-2次;

儿童营养餐食谱

  7、汤汁见少,用筷子能轻松扎进时,收汁即可。

  小朋友营养午饭的食谱4:口水鸡

  材料

  鸡腿1只、熟花生碎、熟白芝麻、葱、姜、料酒、生抽、醋、糖、盐、红油

  做法

  1、鸡腿洗净,冷水入锅,加姜片、料酒,大火烧开转中小火,煮10分钟关火焖5分钟。

  2、捞出过凉后浸入提前准备好的冰水里迅速激冷,然后沥干水分,涂一层香油稍稍晾干。

  3、将醋、生抽、白糖和少许盐调成料汁,其中醋,生抽和白糖的比例约为3:2:0.5。

  4、鸡腿斩块摆盘,撒上花生碎和白芝麻,淋上料汁和红油,撒上葱花即可。

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